Manfaat Kesehatan dan Kegunaannya
Manfaat kesehatan bawang putih dan manfaat pengobatannya telah lama dikenal. Bawang putih sejak dulu telah dikenal sebagai "obat yang ajaib" yang berasal dari tumbuh-tumbuhan, reputasinya di masyarakat untuk mencegah segala macam penyakit mulai dari masuk angin biasa dan flu hingga wabah penyakit menular! Telah digunakan secara luas dalam pengobatan herbal. Beberapa orang menggunakan bawang putih mentah merawat jerawat dan ada sedikit bukti bahwa ia dapat menolong dalam mengatasi tingkat kolesterol yang tinggi. Bahkan dapat digunakan sebagai pengusir nyamuk alami.

Secara umum, semakin keras rasa sebuah siung bawang putih berarti semakin banyak kandungan belerang sehingga manfaat pengobatannya semakin besar. Beberapa orang menyarankan bawang putih ditanam secara organik agar menghasilkan kandungan belerang yang tinggi sehingga lebih tinggi manfaatnya terhadap kesehatan. Dalam pengalaman saya rasa bawang putih organik lebih enak sehingga apabila memungkinkan saya membeli yang organik namun lebih karena pertimbangan rasa daripada manfaatnya.

Beberapa orang lebih menyukai suplemen bawang putih. Pil-pil dan kapsul-kapsul tersebut mempunyai kelebihan yaitu terhindar dari bau bawang putih pada napas kita.

Ilmu pengetahuan modern telah menunjukkan bahwa bawang putih adalah zat antibiotik alami yang kuat dan berspektrum luas. Tubuh tidak menjadi kebal terhadap bawang putih maka manfaat positifnya bagi kesehatan dapat terus berlanjut sepanjang waktu.

Antioksidan yang Menyehatkan
Studi-studi telah menunjukkan bahwa bawang putih - khususnya yang tua - memiliki efek antioksidan yang sangat kuat. Antioksidan dapat membantu tubuh melawan radikal bebas yang merusak.

Efek Samping
Bawang putih mentah sangat kuat, oleh karena itu memakannya terlalu banyak bisa mendatangkan masalah, contohnya iritasi atau bahkan merusak saluran pencernaan.

Ada beberapa orang yang alergi terhadap bawang putih. Gejala-gejala dari alergi bawang putih di antaranya: ruam kulit, demam dan sakit kepala. Serta, bawang putih dapat berpotensi mengganggu anti-koagulan, jadi sebaiknya dihindari sebelum pembedahan. Dan dengan obat-obatan lain, selalu periksa dengan dokter Anda terlebih dahulu dan katakan kepadanya apabila Anda mengkonsumsinya.

Penting: Penelitian yang dipublikasikan pada tahun 2001 menyimpulkan bahwa suplemen bawang putih "dapat menyebabkan efek samping yang berbahaya apabila dicampur dengan sejenis pengobatan yang digunakan untuk mengobati HIV/AIDS. Secara lebih detail ada di situs NIAID.

Bawang putih merupakan suplemen kesehatan yang baik namun pemakaiannya sebagai obat secara dasar adalah: makan dalam jumlah wajar dan berolah-ragalah yang cukup. Bawang putih harus dilihat sebagai bagian dari gaya hidup sehat - bukan sebagai alternatif untuk itu. Selalu konsultasikan dengan dokter Anda terlebih dahulu mengenai kondisi medis apapun.